Powinno prawdziwie zależeć nam na tym, ażeby to wszelkie środki z pogranicza jakości mięsa, które są przez nas wykorzystywane do radzenia sobie z tematyką tworzenia potraw były jak najlepsze po to, abyśmy mieli gwarancję, iż nie dojdzie do przypadku w którym to niedostatki w ich sferze spowodują rozczarowania i kłopoty zdrowotne.