Już sam fakt, że nocuje się w hotelu jest równoznaczny z tym, że nie trzeba zajmować się różnymi sprawami, o które z konieczności dba się w domu. Należy do nich chociażby zmiana pościeli, sprzątanie czy przygotowywanie śniadania. Takie oderwanie od codziennych obowiązków sprawia, że łatwiej się zrelaksować.
Już od 12 do 25 października 2016 w restauracjach Winestone w hotelach Mercure w całej Polsce będą dostępne dania przyrządzane z wieprzowiny sygnowanej certyfikatem PQS (Pork Quality System). To dopiero początek, ponieważ w planach są kolejne akcje promujące serwowanie potraw na bazie wysokiej jakości produktów żywieniowych.