Wyświetlenie artykułów z etykietą: sousvide
sobota, 28 grudzień 2019 17:26
Kuchnia sous-vide – skąd ta moda?
Moda na gotowanie metodą sous-vide, czyli w próżni, utrzymuje się już od kilku lat. Takie podejście do sztuki kulinarnej ma wiele zalet, bo pozwala przyrządzić wspaniałe mięsa czy ryby, warzywa i inne produkty. Sous-vide cenią przede wszystkim pasjonaci kuchni, gdyż potrawy te są synonimami głębokiego smaku, a także zachowują składniki odżywcze.
Dział:
W kuchni