piątek, 13 styczeń 2017 14:46

Napiwki – dlaczego wzbudzają tak wiele emocji?

Napiwki – zwykliśmy je dawać w lokalach usługowych. Szczególnie popularne są w lokalach gastronomicznych oraz obiektach hotelowych, gdzie w wielu krajach jest wręcz określone, jak wysokie mają być napiwki. Często też osobne lokale mają własną politykę z nimi związaną, zarówno jeśli chodzi o ich przyjmowanie, a także późniejsze rozdzielanie wśród pracowników (niekiedy napiwek doliczany jest do rachunku i jest rozdzielany na wszystkich pracowników, niekiedy należy się on osobie, która go dostała).


Historia dawania napiwków sięga czasów feudalnych. Wtedy to możnowładcy dając służbie drobne opłaty nagradzali ją za swoją pracę. Zwyczaj ten po wojnie secesyjnej stał się niezwykle popularny w Stanach Zjednoczonych. I to właśnie w USA obecnie daje się jedne z największych napiwków. Również amerykańscy turyści słyną w świecie ze swojej hojności, jeśli chodzi o dawanie napiwków. To właśnie też w czasach feudalnych możemy dopatrywać się tego, komu obecnie dajemy napiwki – są to najczęściej osoby, które dawniej wykonywałyby pracę należącą do dworskiej służby, a więc kelnerki, kucharze, boje hotelowi czy taksówkarze.

Napiwki cały czas wzbudzają wiele emocji, szczególnie w krajach, gdzie są one bardzo wysokie (np. w Stanach Zjednoczonych). Jedną z największych kontrowersji jest to, że mimo niskiej płacy podstawowej takie osoby zarabiają dużo właśnie na napiwkach i to ciągnie wielu młodych, często wykształconych ludzi do tej pracy. Z jednej strony jest to dla nich dobre rozwiązanie, jednak ogólnie gospodarka na tym traci, gdyż ludzie o dobrych predyspozycjach zawodowych nie wykorzystują swojego potencjału.

Inną kwestią jest sposób dzielenia napiwków i wynagradzania pracowników. Napiwki w lokalach gastronomicznych dostają z reguły jedynie kelnerzy. W niektórych lokalach przyjmuje się, że napiwki, które dostają kelnerzy dzieli się również na pracowników kuchni. W innych rozwiązaniem jest tak zwana opłata serwisowa doliczana do rachunku, którą właśnie dzieli się pomiędzy pracowników kuchni oraz innych pracowników lokalu, którzy nie mają bezpośredniego kontaktu z klientem i nie mogą liczyć na gratyfikację w formie napiwku. a

Artykuły powiązane

  • Co powinna zawierać nowoczesna krojownia? Co powinna zawierać nowoczesna krojownia?

    Nowoczesna krojownia: elementy kluczowe dla efektywnej produkcji odzieży

    W dynamicznym świecie mody, nowoczesne krojownie stanowią kluczowy punkt produkcji odzieży, wpływając na jej jakość, ilość oraz zrównoważoność. W poniższym artykule omówimy, jakie elementy powinna zawierać nowoczesna krojownia, aby sprostać wyzwaniom współczesnej branży modowej.

  • Potęga obrazu w marketingu przemysłowym Potęga obrazu w marketingu przemysłowym

    W dobie cyfrowego świata, wizualny aspekt marketingu zyskuje na znaczeniu. Firmy z różnych branż, w tym także przemysłowej, coraz częściej dostrzegają wartość, jaką niesie za sobą profesjonalna prezentacja swoich produktów. Tutaj, na scenę wkraczają usługi takie jak fotografia dla firm, fotografia przemysłowa oraz produkcja filmów produktowych. Specjalizujące się w tej dziedzinie agencje, takie jak zdjeciadlafirmy, oferują pełen zakres usług, mających na celu najlepsze wizualne przedstawienie oferty przedsiębiorstwa. W kontekście tego trendu, miasta takie jak Katowice stają się prawdziwymi hubami kreatywnymi, gromadząc specjalistów od filmów produktowych i fotografii przemysłowej.

  • ABC Data do rąk szwajcarów? ABC Data do rąk szwajcarów?

    Współczesny biznes cechuje się zmiennością oraz nieprzewidywalnością zdarzeń. Rynek IT mógł się wydawać ustabilizowany biznesowo. Okazuje się, że jednak biznes to biznes i niedalekiej przyszłości nie będzie tak różowo na polskim rynku IT.

  • O czym należy pamiętać podczas wystawiania faktur elektronicznych? O czym należy pamiętać podczas wystawiania faktur elektronicznych?

    Coraz więcej przedsiębiorców decyduje się na wystawianie faktur elektronicznych. Jakie wymogi powinna spełniać e faktura? Na co należy zwrócić uwagę?

  • Karty kredytowe Karty kredytowe

    Karta kredytowa to spore udogodnienie i możliwość skorzystania z dodatkowych środków bez konieczności spłaty odsetek. Odpowiednie gospodarowanie nadprogramowymi pieniędzmi może zwiększyć komfort życia, dlatego warto wiedzieć, jak działają karty kredytowe i na co zwrócić uwagę przy ich wyborze. O czym trzeba pamiętać wybierając kartę kredytową? Czy karta kredytowa może być całkowicie darmowa?