Oscypki chronią przed rakiem, ale można kupić te oryginalne tylko od maja do października. Nalewki owocowe zapewniają długowieczność, pozwalają walczyć z przeziębieniem, a sery owcze to bogactwo wapnia. Jeśli wybierasz się w góry, zamiast pamiątek, zainwestuj w wyroby regionalne. To także świetne prezenty dla osób stęsknionych za smakami dzieciństwa.
W jakie wyroby regionalne warto zainwestować?
Oscypki
Jak kupić oryginalne oscypki? Zdarza się, że w miejscach, gdzie przebywa sporo turystów, można kupić podrobione oscypki, w których przeważa mleko krowie, a nie owcze. Dlatego warto poszukać zaufanych bacówek, gdzie kupimy oryginalny produkt. Rozpoznamy go po owalnym kształcie, powinien też ważyć około 60 dag. Mleko owcze to cenne źródło witamin A i D oraz witamin z grupy B, zawiera także miedź, żelazo, cynk i mangan. Ten przysmak ma być tajemnicą długowieczności Górali.
Miody pitne-ekskluzywny alkohol idealny na prezent
Miody pitne należą do najstarszych polskich alkoholi. Wyrabia się je poprzez fermentację brzeczki miodu pszczelego. Alkohol Spożywany jest już od czasów średniowiecznych. Jest to ekskluzywny trunek, który wymaga niekiedy kilkuletniego leżakowania. Pod względem rozcieńczania miodu dzieli się je na półtoraki, dwójniaki, trójniaki i czwórniaki. Półtorniak i dwójniak to najbardziej ekskluzywne alkohole, leżakują najdłużej. Pod względem walorów smakowych miody pitne dzieli się na korzenne, naturalne, ziołowe, owocowe, chmielowe i korzenno-ziołowe. Miód pitny wzmacnia odporność, wykazuje działanie napotne i pozwala zwalczyć wysoką gorączkę. Oczywiście alkoholu nie należy łączyć z lekami, np. przeciwzapalnymi czy antybiotykami. Wspomaga układ trawienny, zalecany osobom z chorobami serca i problemami z układem krwionośnym. Od miodu pitnego pochodzi nazwa miesiąc miodowy, w danych czasach raczono nim nowożeńców, gdyż miał zapewniać płodność i szybkie pojawienie się potomków.
Nalewki owocowe
Tańszym alkoholowym wyrobem regionalnym są nalewki owocowe. Pomagają zwalczyć przeziębienie (np. nalewka malinowa), uporać się z kaszlem (np. nalewka z czarnego bzu). Opóźniają procesy starzenia (np. nalewka z rokitnika) i są bogate w witaminę C.
Wyroby regionalne nie należą do tanich, trzeba kupować je ostrożnie, by nie przywieźć tańszego wyrobu, pozbawionego prozdrowotnych właściwości i walorów smakowych.
